說真的，我以前總覺得台東的素食選擇不多，但上次去那邊玩了一趟，完全改觀了。台東素食餐廳推薦這主題，其實藏了不少寶藏，從老街的小攤到海邊的景觀餐廳，都有讓人驚豔的素食。如果你正在規劃台東旅行，這篇台東素食餐廳推薦文應該能幫到你，我會分享我親自試過的幾家，還有一些在地人才知道的隱藏版。

台東的素食環境挺特別的，很多餐廳都強調使用當地食材，像是台東有名的有機蔬菜或水果，吃起來新鮮又健康。我發現有些店甚至會跟小農合作，這點讓我蠻欣賞的。

台東素食餐廳的獨特魅力

台東素食餐廳推薦之所以吸引人，不只是因為食物好吃，還因為這裡的氛圍。很多餐廳都靠近景點，比如說在海邊或山腳下，邊吃邊看風景，整個心情都放鬆了。像我有一次在都蘭附近的一家素食咖啡廳，坐在戶外座位，看著太平洋，吃著手工素食披薩，那種感覺真的難忘。

不過，也不是每家都完美。有些餐廳的營業時間比較彈性，假日人多的時候可能要等，建議先查好時間再過去。台東素食餐廳推薦清單中，我特別喜歡那些有故事的小店，老闆通常很熱情，會跟你聊天，分享台東的點滴。

精選TOP 5台東素食餐廳推薦

這份台東素食餐廳推薦清單，是我根據自己的經驗和網路口碑整理的，涵蓋了不同類型和價位。我會盡量寫詳細點，包括地址、特色菜這些，讓你參考起來更方便。

1. 慈心素食園

慈心素食園在台東市區，地址是台東市中山路100號，營業時間是每天中午11點到晚上8點，週一休息。這家我去了兩次，第一次是朋友帶我去的，說是她每次來台東必吃。他們的招牌菜是素滷肉飯和當歸湯，素滷肉飯用豆製品模仿肉燥，味道很香，不會太油，一份才80塊台幣，CP值高。

我個人覺得他們的環境有點舊，但乾淨整潔，服務態度不錯。如果你喜歡傳統台灣素食，這家台東素食餐廳推薦可以優先考慮。

2. 綠意蔬食

綠意蔬食位於台東縣卑南鄉，地址是卑南鄉賓朗路200號，靠近知本溫泉區，營業時間從早上10點到下午6點。這家比較偏向健康輕食，主打沙拉和有機果汁，我點過他們的堅果沙拉，用料新鮮，搭配自製醬料，吃起來清爽無負擔。

價格稍高，沙拉大概150到200台幣，但分量足。缺點是位置有點偏，開車去比較方便。台東素食餐廳推薦中，這家適合喜歡健康飲食的人。

3. 海風素食館

海風素食館在台東成功鎮，地址是成功鎮中山路50號，營業時間是上午11點到晚上7點，週二公休。這家是景觀餐廳，坐在窗邊就能看到海，氣氛很棒。我推薦他們的素海鮮燴飯，用菇類和蔬菜模仿海鮮口感，味道鮮美，一份180台幣。

老實說，我去的時候遇到雨天，視野沒那麼好，但食物還是值得。台東素食餐廳推薦如果重視環境，這家可以排進行程。

4. 田園素食小屋

田園素食小屋在台東池上鄉，地址是池上鄉中山路150號，靠近池上飯包故事館，營業時間從早上9點到下午5點。這家是小家庭經營的，老闆自己種菜，食材都是當日採收。我吃過他們的素便當，有機米配上現炒蔬菜，簡單卻美味，一個100台幣。

地方不大，假日容易客滿，建議早點去。台東素食餐廳推薦中，這家體現了台東的農家風情。

5. 佛光山素食餐廳

佛光山素食餐廳在台東市區，地址是台東市更生路200號，營業時間是中午12點到晚上9點。這家是佛教背景的餐廳，環境清幽，餐點以 buffet 形式為主，每人300台幣吃到飽。菜色多樣，從熱炒到甜點都有，我特別喜歡他們的素炸春卷。

不過， buffet 的品質有時不穩定，我去那次有些菜涼掉了。台東素食餐廳推薦如果想一次嘗試多種菜色，這家是不錯的選擇。

為了讓大家比較，我整理了一個簡單表格，列出這五家台東素食餐廳推薦的基本資訊。

按類型分類的台東素食選擇

台東素食餐廳推薦不只限於正餐，還有小吃和甜點。如果你時間有限，可以按類型來挑。比方說，想吃快一點的，台東市區有很多素食攤販，像在鐵花村附近，我買過素蔥油餅，一份30塊，邊走邊吃很方便。

另外，台東有些咖啡廳也提供素食選項，比如說在台東森林公園旁的「慢活咖啡」，他們的素食三明治不錯，適合下午茶。台東素食餐廳推薦清單中，這種混合型場所越來越受歡迎。

預算方面，台東素食餐廳推薦的價位從平民到高檔都有。如果你省錢旅行，小吃攤是首選；想享受一下，景觀餐廳就值得試試。

常見問題解答

總的來說，台東素食餐廳推薦這主題其實很豐富，從在地口味到創新料理都有。我寫這篇文，是希望幫到像你一樣的素食愛好者，下次去台東，不妨試試這些推薦，說不定會發現新驚喜。

台東素食餐廳推薦的清單會隨時間變化，如果有新發現，我也會再更新。如果你有私藏的好店，歡迎分享給我！