說到豐原，很多人第一個想到的就是廟東夜市，但其實豐原推薦餐廳遠不止這些。我每次去豐原，總會發現一些新驚喜，有些餐廳藏在小巷裡，沒有在地人帶路還真找不到。這篇文章就是我整理出來的豐原推薦餐廳懶人包，結合我自己的吃貨經驗，幫你省去摸索的時間。

豐原的美食文化真的很豐富，從傳統小吃到創意料理都有。如果你問我豐原推薦餐廳該怎麼選，我會說先看你的需求：是想要快速解決一餐，還是慢慢享受？是預算有限，還是想奢侈一下？這篇文都會 cover 到。

豐原美食背景與特色

豐原以前是台灣的木材集散地，所以飲食文化受到客家、閩南影響，又融合了在地特色。像是排骨酥麵、蚵仔煎這些，都是豐原的招牌。我發現豐原推薦餐廳有個共同點：很多都是老字號，一代傳一代，味道堅持古早味。

但也不是說只有傳統的才好，這幾年豐原也出現不少新派餐廳，年輕人開的店，裝潢有特色，菜色也創新。像我有次在圓環東路吃到一家 fusion 料理，結合台式和義式，意外地搭。

不過要注意，有些豐原推薦餐廳生意超好，假日去可能得排隊。我上次週六去廟東夜市，光買個菱角酥就等了20分鐘，差點餓昏。所以建議避開尖峰時段，或者先打電話問問。

豐原推薦餐廳分類清單

為了讓大家好找，我把豐原推薦餐廳分成幾類：小吃類、正餐類、甜點類。每類我都挑了幾家我實際吃過的，附上詳細資訊。

傳統小吃類

豐原的小吃真的多到數不完，廟東夜市是必去的地方。但除了夜市，街上也有不少寶藏小店。

廟東清水排骨麵是我每次去豐原都會吃的，他們的排骨酥炸得酥脆，湯頭很鮮。不過我覺得麵條有點軟，如果你喜歡Q彈的麵，可能要跟老闆說煮硬一點。永芳亭的扁食湯也不錯，皮薄餡多，但空間有點小，人多時會很擠。

金樹冰果室的鳳梨冰是古早味，夏天吃超解暑。但我覺得甜度固定，不能調整，對怕甜的人來說可能太甜。

正餐餐廳類

如果你想坐下來好好吃一頓，豐原也有不少適合聚餐的餐廳。從台菜到火鍋都有。

鵝房宮是我朋友推薦的，他們家把鵝肉做成日式料理，很有創意。我點過鵝肉壽司，鵝肉嫩醬汁香，但價格偏高，適合特殊節日。春水堂就不用多說了，珍珠奶茶始祖，豐原店空間大，適合聊天。不過我覺得他們的餐點普通，飲料才是重點。

老雪花齋是豐原的老牌餅店，鹹蛋糕很有名，我買過當伴手禮，長輩很喜歡。但保存期限短，要盡快吃。

甜點飲料類

吃完正餐，總想來點甜的。豐原的甜點店不少，有些是隱藏版。

像是我在府前路發現的一家豆花店，豆花綿密，糖水不會死甜。老闆說他們用的黃豆是非基改的，吃起來確實有差。但位置有點偏，開車去不太好停車。

另外，豐原的泡沫紅茶店也很多，像是翁記泡沫廣場，烏龍奶茶很有名。我常去那裡寫稿，一杯飲料可以坐一下午。不過冷氣有點強，記得帶外套。

精選豐原推薦餐廳詳細介紹

接下來，我挑幾家我特別喜歡的豐原推薦餐廳，詳細說說我的體驗。

廟東清水排骨麵

這家應該算是豐原的代表性美食了，每次去都看到排隊人潮。他們的排骨是先炸再蒸，所以軟嫩入味。湯頭是用大骨熬的，喝起來很濃郁。我通常點小碗的排骨酥麵，再加一碟小菜。小菜推薦油豆腐，滷得很透。

不過假日人真的多，我有次下午兩點去，還是要等位子。建議平日去，或者外帶。外帶的話，麵和湯分開裝，回家自己加，麵才不會爛。

地址：豐原區中正路167巷。從豐原火車站走過去約10分鐘。附近有收費停車場，但一位難求。

鵝房宮概念日本料理

這家比較新派，裝潢走日式簡約風。我第一次去是生日聚餐，點了他們的招牌鵝肉壽司和綜合生魚片。鵝肉壽司真的驚豔，鵝肉油脂豐富，配上醋飯很平衡。生魚片新鮮，厚度切得剛好。

但價格不便宜，我們四個人吃下來快兩千元。服務不錯，老闆會來介紹菜色。適合情侶約會或慶祝。記得先訂位，尤其是週末。

地址：豐原區成功路500號，靠近圓環，開車的話週邊有停車格。

金樹冰果室

吃完鹹的，總要來點甜的。金樹在廟東夜市裡，招牌是鳳梨冰和杏仁露。鳳梨冰是用新鮮鳳梨煮的，吃得到果肉，不會太甜。杏仁露滑順，杏仁味濃但不刺鼻。

我夏天最愛來這裡，點一碗冰坐在騎樓下，看人來人往。但環境比較舊，沒有冷氣，怕熱的人可能受不了。價格親民，一碗冰才50元。

地址：豐原區中正路167巷，從清水排骨麵走幾步就到了。

豐原推薦餐廳常見問答

個人豐原美食心得與小技巧

我住在台中，常跑豐原找吃的。這幾年吃下來，有些心得想分享。

首先，豐原推薦餐廳真的很多，但品質不一。有些網路爆紅的店，我吃過覺得普通，反而是一些老店穩定性高。像是老雪花齋，每次買都不會失望。

其次，交通方面，豐原火車站週邊餐廳集中，走路就能到。但如果開車，停車是個問題。我通常把車停在外圍，再走進去。或者搭公車，豐原的公車系統還算方便。

最後，點餐技巧。在豐原的小吃店，很多都有隱藏菜單。例如廟東的排骨麵，可以要求加湯或加麵。但要多加錢就是了。還有，有些餐廳 cash only，記得帶現金。

整體來說，豐原推薦餐廳的CP值很高，花少少錢就能吃到滿足。但假日人多，要有心理準備。我上次週日去，幾乎每家都在排隊，差點放棄。

希望這篇豐原推薦餐廳指南對你有幫助。如果你有發現其他好店，也歡迎分享給我！