特色：新鮮肥美的蚵仔（牡蠣）與雞蛋、太白粉漿、蔬菜等混合，在鐵板上煎至金黃。外皮酥脆，內部軟嫩，再淋上特製的甜辣醬或番茄醬，酸甜鹹辣交織，令人回味無窮。

特色：滷肉飯是臺灣的經典美食，五花肉經過慢燉變得軟爛入味，滷汁濃稠。將滷肉汁澆在熱騰騰的米飯上，再搭配滷蛋和酸菜，每一粒米飯都吸飽了滷汁的鹹香，口感豐富。

特色：以濃郁的湯頭和筋道的麵條著稱，湯頭鮮美，牛肉大塊實在。每家店都有自己的獨特風味，有的湯頭偏紅燒，有的偏清燉，但都讓人回味無窮。

特色：臺灣珍珠奶茶的發源地，奶茶濃香，珍珠Q彈有嚼勁。可以選擇不同的口味和甜度，是逛街解渴的必備飲品。

特色：臺灣最具人氣的伴手禮之一，外皮酥鬆，內餡香甜。傳統的鳳梨酥用鳳梨和冬瓜製成內餡，口感酸甜適中；還有純鳳梨餡的，口味略酸，適合喜歡鳳梨原味的朋友。

特色：雞肉切成小塊，醃製後裹上面粉漿炸至金黃酥脆。可以撒上胡椒粉、辣椒粉等調料，外酥裡嫩，香氣撲鼻。

特色：將糯米腸煎至金黃酥脆，切開後包上烤得滋滋冒油的豬肉腸，再根據個人口味加入酸菜、黃瓜、花生粉等配料。口感層次豐富，糯米腸的軟糯與豬肉腸的肉香完美融合。

特色：起源於福建，傳入臺灣後發展出獨特風味。餡料通常包括片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜等，形狀和內餡使其在臺灣也被稱作“虎咬豬”。外皮鬆軟，內餡鮮香可口。

特色：細如髮絲的麵條，搭配上鮮美的蝦湯、滷肉和一顆滷蛋。湯頭濃郁，麵條勁道，滷肉肥而不膩，是臺灣南部地區的經典美食。

特色：臺灣的臭豆腐除了豆腐本身，還會搭配獨門泡菜、九層塔等配料，形成獨特風味。外酥內嫩，香氣撲鼻，是許多遊客的最愛。

特色：將米漿沿著鍋邊淋下形成薄片狀，再鏟入鍋中的湯水裡。湯中通常有蝦仁、肉羹、金針、木耳等豐富的食材。口感軟糯，湯鮮味美。

特色：將魚漿、蝦肉等食材混合後製成各種形狀，再經過油炸或水煮的小吃。外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，可以搭配特製的甜辣醬或醬油膏食用。

特色：將滿滿的胡椒餅餡料包進麵皮裡放入窯爐裡烤制。烤熟後的餅皮焦香有咬勁，層次豐富，內餡的肉香和蔥香完美交融。

特色：外皮軟糯Q彈，內餡有多種口味，如紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等。甜而不膩，是深受遊客喜愛的伴手禮之一。

特色：將厚片吐司中間挖空，放入牛奶麵糊、蝦仁、牛肉等食材，再用麵糊封邊後放入油鍋中炸至金黃。因其形狀酷似石板棺而得名，口感酥脆，內餡豐富。

特色：以福建米麵為主要原料，色黑條細，筋韌爽滑。搭配上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食，冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑之功效。

特色：選用雞肉、米酒、醬油和香油為主要原料，經過精心烹製而成。色澤紅亮，雞肉鮮嫩多汁，味道醇厚。

特色：臺灣蔥油餅最有特色的當屬花蓮的炸蛋蔥油餅。金黃香脆的餅皮裡包裹半熟的雞蛋，外酥內軟，一口咬下就有爆漿口感。

特色：將濃郁的奶香和新鮮的木瓜混合，再加上一點碎冰，口感獨特。喝一口木瓜牛奶，濃郁的味道瞬間在口中散開，讓人回味無窮。

特色：在竹筒或鐵罐中炊煮而成的糯米類小吃。口味濃郁，米粒軟中帶Q，若淋上祖傳醬料則更加鮮香誘人。