我呀，真的就是一個無法抗拒甜點誘惑的人。每次旅行，尋找當地人真心喜愛、不是隻做觀光客生意的甜點店，成了我最大的樂趣與任務。臺東甜點帶著陽光、海風，還有濃濃的人情味，真的跟都市裡連鎖店做出來的味道完全不一樣。這次，我可是花了整整一個月，像偵探一樣穿梭在臺東的大街小巷（還真的騎機車迷路了好幾次）、厚著臉皮跟買菜的阿嬤們攀談（她們推薦的通常最強）、甚至連在廟口榕樹下乘涼的老伯都被我纏著問，才終於整理出這份絕對真實可靠的臺東甜點推薦：在地人私藏必吃清單。這份清單裡的每一家，都是當地人心照不宣、會偷偷去買回家享受，或是招待好朋友時才端出來的好味道，絕對保證讓你吃了會想打包回臺北（或高雄、臺中...隨便哪裡啦！）。

下面這張表是我個人心中的臺東甜點推薦：在地人私藏必吃清單精華區，涵蓋了不同型別，方便你快速鎖定目標：

麻裡マリ 朝午食

這家小店讓我印象太深刻了。第一次去，純粹是因為躲雨（臺東午後雷陣雨真的很突然！），結果一推開門，就被那種溫馨的家庭感包圍，空氣裡還飄著剛出爐蛋糕的甜香，瞬間覺得淋雨也值得了。老闆娘很親切，跟我說他們每天做的戚風蛋糕口味都不太一樣，要看當季盛產什麼水果。我那次吃到的是火龍果優格戚風，我的天啊！那個口感，真的像在吃雲朵，蓬鬆輕盈到不行，重點是甜度非常剛好，完全不會膩，夾層裡的鮮奶油混合著火龍果泥，吃得到天然的果肉纖維和微酸，跟戚風本體超級搭。後來又試過他們的臺東在地鳳梨戚風，鳳梨的酸甜香氣更濃鬱，很有熱帶風情。他們家戚風真的很純粹，沒有亂加有的沒的，就是吃雞蛋香、麵粉香和水果的自然甜味。不過要提醒你，他們家空間不大，位置不多（大概就4-5桌吧），而且蛋糕是限量供應，動作真的要快！我有次下午三點多去，想吃的口味就賣完了...殘念。

• 地址： 臺東縣臺東市更生路446號
• 營業時間： 星期一公休！平日09:00–17:00，週六日08:00–17:00（蛋糕通常下午兩三點後選擇就變少了，想吃請早）

陳家麻糬

說到臺東甜點，怎麼能不提麻糬？這可是在地最強伴手禮！但你知道嗎？觀光客常擠爆的那些名店，在地人其實更常買的是這家「陳家麻糬」。第一次找到它，是在一個傳統市場邊的小攤（現在好像有固定店面了？），看到一個阿嬤熟練地搗糯米團、包餡，動作俐落得很。我買了一盒綜合（花生、紅豆、芝麻），現場就忍不住吃了一顆花生麻糬。一咬下去，那個外皮！天啊，怎麼可以這麼Q彈又不黏牙？而且帶著溫溫的溫度（應該是剛搗好不久），口感超舒服。裡面的花生粉是粗磨的，花生香氣濃到不行，還帶點顆粒感，加上恰到好處的糖粉，鹹甜交織，真的會一顆接一顆。紅豆餡的也好吃，甜而不膩，紅豆香很夠。芝麻的則是香氣濃鬱。重點是，他們家的麻糬放一陣子也不會變得硬梆梆，隔天吃還是很OK（雖然我通常當天就掃光了）。價格實在，一盒滿滿的，很適合買回家分享（或是自己獨享？）。缺點嘛... 就是店面真的很不起眼，而且通常只營業到下午，賣完就收工了。

• 地址： 臺東縣臺東市福建路143號
• 營業時間： 大約是06:30–13:00（賣完為止，務必早點去！）

有時散步

這家店的招牌真的不大，第一次路過差點錯過。走進去是那種日式雜貨風混點老件擺設的空間，有點擁擠但很溫馨。朋友極力推薦他們的肉桂捲，說是她吃過臺東最強的。我其實對肉桂捲有點怕（被死甜或香料味過重的嚇過），但朋友掛保證，就點了。上桌時那個香氣就對了！是溫暖的木質辛香，不是那種衝腦的化學味。麵包體有嚼勁但不會乾硬，肉桂糖醬給得很大方，濕潤度很夠，重點是甜度控制得非常好，配著上面那層微鹹的Cream Cheese Frosting，鹹甜交織，層次感超棒，完全不會膩！一個人默默就嗑掉一整個... 罪惡但滿足。他們家的水果塔也是看季節，水果用料很新鮮實在，塔皮酥脆，卡士達醬滑順不甜膩。店不大，假日很容易客滿，有時需要等一下。飲料價格就...稍微偏高一點點，但甜點真的值得。對了，老闆好像蠻有個性的？點餐時專心點餐就好。

• 地址： 臺東縣臺東市南京路25號
• 營業時間： 星期三、四公休！其他天14:00–19:00（營業時間較短，注意）

七度空間甜點烘焙屋

這家算是臺東的網路名店了，但我發現很多在地年輕人也會買回去當下午茶。他們家主打的就是千層蛋糕。老實說，第一次聽到名字覺得有點...特別？抱著好奇去買。選擇障礙的人會很痛苦，口味太多了！經典原味、抹茶、芋頭、季節水果、甚至還有鹹蛋黃金沙口味！我試過抹茶千層和芋頭千層。抹茶用的是小山園，茶味濃鬱帶點微苦，很正點，奶油餡也很滑順。芋頭口味則吃得到真實的芋頭顆粒，香氣自然。千層的餅皮層次真的有出來，不會軟趴趴的。價格比一般甜點店高一些，但用料實在，口味創新，偶爾犒賞自己還不錯。我覺得適合喜歡拍照打卡（蛋糕賣相不錯）也願意為精緻甜點買單的人。不過有時人太多，現場內用位置少，外帶比較快。

• 地址： 臺東縣臺東市中華路一段418號
• 營業時間： 星期一公休！平日13:00–19:00，週六日12:00–19:00

九格浪原住民風味餐

如果你想體驗道地的臺東原住民風味甜點，來這家就對了。它不在臺東市區，在成功鎮，但絕對值得專程跑一趟（當作海線一日遊的午餐據點）。除了超好吃的飛魚料理（這下次再聊），他們的阿粨 (Abai) 是我最推薦的甜點！阿粨是卑南族的傳統食物，用月桃葉包裹著小米或糯米，蒸熟後食用。九格浪的阿粨是甜的版本。剝開帶著香氣的月桃葉，裡面是口感有點像糯米糰子的小米團，QQ糯糯的，散發著單純的穀物香氣。重點是旁邊會附上一小碟花生糖粉，沾著吃，鹹鹹甜甜的，花生香氣超濃鬱，跟單純的小米團形成絕妙的對比。口感很特別，不會太甜，是種樸實卻讓人回味的好滋味。吃了油膩的主菜後，來一份這個當結尾，超舒服。不過環境就是傳統餐廳，不是網美店，服務也比較家庭式，吃的是味道和文化。

• 地址： 臺東縣成功鎮太平路1-3號
• 營業時間： 星期一、二公休！其他天11:00–14:00, 17:00–20:00（建議先電話預約）

叮哥茶飲

什麼？連鎖飲料店也算甜點推薦？先別急著噓我！我知道叮哥是臺東在地起家的連鎖茶飲（分店多到像7-11），確實不是專門甜點店。但我要大聲說：他們家的白玉珍珠，絕對值得在這份臺東甜點推薦：在地人私藏必吃清單裡擁有一席之地！臺東朋友教我，點無糖或微糖的鮮奶茶（紅茶拿鐵、烏龍拿鐵都不錯），然後「加一份白玉」！那個白玉珍珠，真的跟你在一般手搖杯店吃到的粉圓完全不一樣。超級Q！彈！超級有嚼勁！而且咬開中間沒有硬心，口感非常一致，帶著淡淡的蜂蜜甜香（單吃也不會死甜）。我以前從來不愛加珍珠的，覺得很佔胃又沒特別好吃，但叮哥的白玉徹底讓我改觀。它絕對是提升一杯普通飲料靈魂的關鍵配角，咀嚼控絕對會愛死。很多在地人點飲料就為了吃那份白玉... 這樣算不算甜點？對我這種愛嚼東西的人來說，算！唯一缺點是單吃白玉好像不行？一定要配飲料買。

• 地址： 臺東各區都有分店，找離你最近的那間就行！（例如臺東市區的中華店、正氣店）
• 營業時間： 各分店略有不同，通常09:00或10:00–21:00或22:00

歐巴螞 寒單餅專賣店

講到臺東代表伴手禮，「寒單餅」絕對榜上有名。市面上品牌不少，但我覺得「歐巴螞」的版本最合我口味。為什麼叫寒單餅？跟臺東有名的「炮炸寒單爺」民俗活動有關，取其名討吉利。它的本質就是爆漿餡餅！外皮是層次豐富、烤得香酥的油皮（類似太陽餅或老婆餅的外殼），厲害的是內餡。歐巴螞的招牌是綠豆椪寒單餅和肉餅寒單餅。綠豆椪內餡是綠豆沙混合鹹蛋黃，鹹甜交織，沙沙綿綿的口感，鹹蛋黃的香氣點睛；肉餅則是有點像大餅的內餡，包著肉脯、紅蔥頭等，鹹香夠味。重點是，他們的內餡真的調得不錯，不會過甜或過油膩，外皮酥脆度也保持得好。買回家用烤箱稍微回烤一下，香味更棒。當點心配茶很適合。缺點就是熱量不低啦... 還有，觀光客真的買很多，有時熱門口味要碰運氣。

• 地址： 臺東縣臺東市更生路67號（總店，比較齊全）
• 營業時間： 通常08:00–22:00（觀光區店開比較晚）

小曼咖啡

這家嚴格來說是咖啡館，但他們的甜點水準真的讓我很驚艷，是許多臺東文青、上班族下午偷閒的秘密基地。店面小小的，不太起眼，但一走進去就有種安靜放鬆的氛圍。老闆對咖啡很講究，但甜點櫃裡的東西才是讓我眼睛發亮的重點。他們的提拉米蘇是我吃過數一數二好吃的！不是那種泡得濕爛的口感，而是層次分明：最上層的可可粉微苦、中間的馬斯卡彭起司餡滑順輕盈帶點酒香、手指餅乾吸飽咖啡酒液卻仍保持一點點彈性、最底層還有薄薄一層巧克力蛋糕體增加口感變化。整體甜度非常適中，酒香迷人，吃起來完全不膩。另外，他們的季節水果派也很有水準，派皮酥香，水果新鮮，卡士達醬不過甜。價格算是中上，但用料和手藝值得那個價錢。缺點就是座位少，想內用要早點去或碰運氣。

• 地址： 臺東縣臺東市中華路一段376巷17弄6號（巷子內，留意招牌）
• 營業時間： 星期一公休！平日12:00–18:00（週日營業時間較短）

東粨香

這家店很低調，藏在巷弄裡，專賣臺東卑南族的傳統點心「粨」系列（音同「扁」）。如果你吃過九格浪的阿粨（Abai）覺得喜歡，那更要來試試東粨香的各種粨！粨是用小米或糯米蒸製成的糕點，通常會包餡。東粨香的選擇很多樣：紅豆粨（最經典）、花生粨、芝麻粨，還有鹹味的豬肉粨等等。我特別喜歡他們的紅豆粨。外層的小米糕軟糯中帶點Q度，散發著自然的米香。裡麵包裹著滿滿、粒粒分明的紅豆餡，甜度非常剋制，能吃出紅豆本身的香甜，而不是死甜的那種糖精味。花生粨和芝麻粨的內餡也都很香濃實在。口感很樸實但耐吃，是那種會想念的家鄉味。買回去稍微蒸一下熱熱的吃，風味更佳。價格很親民，當點心或早餐都很適合。店面真的很傳統家庭式，別期待華麗裝潢。

• 地址： 臺東縣臺東市漢陽北路230巷18號（建議開地圖找比較快）
• 營業時間： 比較不固定，建議上午去（例如08:00–13:00），有時賣完就收了，去之前可先電話確認。

臺東縣農會 東遊季農特產品展售中心

這地方很多人可能只是進去買伴手禮或上個廁所（它在初鹿牧場附近），但你知道嗎？他們的附設餐廳/烘焙區，藏著一個超級樸實卻超美味的驚喜：初鹿鮮奶饅頭！沒錯，就是饅頭。但你別小看它！它是用臺東初鹿牧場直送的新鮮牛奶做的。外觀看起來就是白白胖胖的普通饅頭，但一咬下去，那個濃鬱的鮮奶香會在嘴裡整個爆發開來！口感非常紮實有彈性，帶點自然的微甜，完全不用配任何東西就很好吃。熱熱的吃，鬆軟中帶點嚼勁；冷掉吃，口感更Q彈。是我吃過奶香最足、最天然的饅頭。很多在地人會專程來這裡買一大袋冷凍的回家慢慢蒸來吃。當早餐、當點心、甚至當下午止飢都很棒。價格非常實在，CP值破錶！缺點就是... 它真的就是饅頭，沒有華麗的外表。還有，這裡是展售中心，環境比較像休息站。

• 地址： 臺東縣卑南鄉賓朗路261號
• 營業時間： 通常08:00–17:00

臺東甜點 Q&A

問：這些店都好分散，該怎麼安排路線？
答：確實！建議你把市區的店（麻裡マリ、陳家麻糬、有時散步、七度空間、小曼咖啡、東粨香、叮哥）放在同一天或兩天慢慢吃（當散步甜點之旅）。九格浪在成功鎮（海線），東遊季農會在卑南鄉（山線往初鹿），需要專程安排半天時間過去，順便玩附近的點（如三仙臺、初鹿牧場）。市場點心則看你住哪，就近找早市。記得查好公休日跟營業時間，很多店開得晚關得早！

問：預算有限，哪幾家CP值最高？
答：預算有限首推陳家麻糬（一盒百元有找吃到飽）、市場傳統粿類（通常10-25元/個）、東粨香的各式粨（價格實在）、東遊季的初鹿鮮奶饅頭（一大袋不貴）。叮哥加白玉的飲料也比精緻甜點店便宜。這些都能用少少錢吃到在地好味道。

問：有哪家是觀光客超多，但你覺得可以跳過或替代的？
答：老實說，某些網路爆紅的麻糬觀光名店排隊人龍長到誇張，品質也不一定比陳家麻糬穩定（有時太晚去買到放比較久的，口感有差）。鳳梨酥名店很多，味道大同小異，不如去買東遊季的初鹿饅頭或歐巴螞的寒單餅更有特色。時間有限的話，把時間留給那份清單裡的在地隱藏版比較不會後悔。