說起台北的美食，大家可能先想到士林或饒河夜市，但石牌這個地方，可是藏了不少寶藏小吃。我住在石牌已經十幾年，每天最開心的事就是挖掘巷弄裡的好味道。今天這篇石牌美食推薦，就是要帶大家從早餐吃到消夜，絕對不藏私。

為什麼石牌美食這麼多？其實石牌靠近榮總和振興醫院，加上捷運石牌站週邊人潮多，自然匯聚了各種平民美食。從傳統早餐到夜市熱炒，應有盡有。不過有些店真的超難找，沒人帶路可能就錯過了。

我先說說自己的偏好：我口味偏重，喜歡濃郁的東西，所以推薦的可能會偏鹹一點。如果你吃比較清淡，可能要自己調整。

石牌早餐推薦：一天的精氣神就從這裡開始

早餐是一天的活力來源，石牌的早餐店多到讓人選擇困難。我通常會輪流吃，避免膩口。

必吃早餐店清單

首先推薦的是「石牌無名早餐店」，這家沒有招牌，但每次去都大排長龍。他們的蛋餅皮煎得酥脆，豆漿是自家磨的，濃郁香醇。我特別喜歡加他們自製的辣椒醬，辣度夠勁。

另一家是「阿婆飯糰」，位於石牌路二段巷口。阿婆賣飯糰已經三十年，米飯Q彈，配料簡單但實在。我常點基本款，裡面有菜脯、肉鬆和油條，一個只要35元，飽足感十足。

不過要注意，阿婆的飯糰有時候米飯會偏硬，牙口不好的人可能得考慮一下。我上次帶朋友去，他就抱怨有點難嚼。

永和豆漿石牌店是連鎖的，但品質穩定，我趕時間時常去。他們的鹹豆漿是我喝過數一數二好的，豆花狀的口感，加上蝦米和油條，豐富層次。但缺點是人多時環境有點吵雜。

這些早餐店都是我實測多次的石牌美食推薦，尤其適合上班族或學生。你想啊，一大早就能吃到熱騰騰的傳統味，多幸福。

石牌午餐推薦：飽足一頓再繼續拚

中午時段，石牌周邊的餐廳總是擠滿人。我偏好找一些能坐下來慢慢吃的地方，畢竟午餐休息時間不長。

平價午餐選擇

「石牌魷魚羹」是我心中第一名，位於石牌夜市入口處。他們的羹湯濃稠度剛好，魷魚新鮮彈牙。我通常點一碗羹麵再加一碟燙青菜，這樣一百元有找。

另一家是「阿財鍋貼」，在石牌路一段上。鍋貼煎得金黃酥脆，內餡飽滿，高麗菜和豬肉的比例恰到好處。我每次去必點十顆鍋貼配酸辣湯，但酸辣湯有時候胡椒放太多，會嗆到。

說到石牌美食推薦，怎麼能错过牛肉麵？「老張牛肉麵」在石牌經營多年，湯頭是用牛大骨熬製，濃郁不油膩。麵條可以選粗細，我喜歡粗麵，更有嚼勁。不過價格稍高，一碗要180元，偶爾吃還可以。

這些午餐選擇都是在地人常去的，我帶過不少朋友來，反應都不錯。但阿財鍋貼的座位少，環境比較擠，如果介意的人可能得外帶。

石牌夜市美食推薦：越夜越熱鬧

石牌夜市雖然規模不如其他大夜市，但美食密度高，從捷運石牌站走過來約五分鐘。我習慣週五晚上來逛，吃點小吃放鬆一週的疲勞。

夜市必吃排行榜

第一名絕對是「石牌生炒花枝」。花枝新鮮，炒得鑊氣十足，加上酸甜醬汁，開胃又滿足。我每次來都點大份的，但老闆動作有點慢，要耐心等待。

第二名是「藥燉排骨」，這家攤位在夜市中段。湯頭甘甜，排骨燉到軟爛，冬天吃尤其暖身。我喜歡加一點米酒，風味更佳。不過湯偏甜，不愛甜味的人可能不習慣。

第三名是「臭豆腐」，外酥內軟，配上泡菜剛剛好。但我得說，這家的臭豆腐味道真的很重，第一次吃的人要有心理準備。

其他還有鹽酥雞、蚵仔煎等，都是常見的夜市小吃，但石牌夜市的品質普遍不錯。

夜市的環境比較隨性，座位多是露天的，下雨天就不太方便。我上次去遇到下雨，只好站著吃，有點狼狽。

整體來說，石牌夜市美食是這篇石牌美食推薦的重頭戲，適合晚上來逛吃逛吃。

石牌美食常見問答

這些問題是我常被朋友問到的，希望幫到大家。石牌美食推薦的清單其實還有很多，但以上是我覺得最經典的。

最後提醒，石牌的美食店家有時會公休，出發前最好查一下時間。像我上次興沖沖跑去吃阿婆飯糰，結果碰上週日休息，白跑一趟。

總之，石牌是個美食寶地，無論你是遊客還是本地人，都能找到喜歡的味道。這篇石牌美食推薦是我多年累積的經驗，希望能讓你的覓食之旅更順利。