台南的海鮮真的沒話說，畢竟靠海，新鮮度就是贏在起跑點。每次有朋友來台南玩，問我台南海鮮餐廳推薦哪家，我總得想一下，因為選擇太多了，從路邊攤到高級餐廳都有。這篇文章我就來分享自己的口袋名單，幫你避開地雷，直接吃到好料。

先說說我的背景吧，我在台南住了十幾年，平常最愛跟家人朋友四處吃海鮮，累積了不少經驗。有些餐廳名氣大但實際普通，有些則是隱藏版的美味。我會把地址、價格、招牌菜都寫清楚，讓你好規劃。

台南的海鮮有什麼特別？

台南的海鮮之所以出名，主要是因為食材新鮮。很多餐廳都是當天從安平港或興達港進貨，簡單料理就很好吃。像是清蒸魚、鹽烤蝦，原味就夠鮮甜。另外，台南人愛吃甜，有些海鮮料理會帶點甜味，這點可能北部朋友會不太習慣，但我覺得挺特別的。

價格方面，台南海鮮餐廳其實很親民，兩個人吃飽大概500到1000台幣就能搞定，除非你去高級點的店。營業時間多半從中午到晚上，有些熱炒店會開到宵夜時段，適合夜貓族。

台南海鮮餐廳推薦清單

下面我列了幾家我常去的，分成平價和高檔兩類，你可以根據預算選。每家的特色都不一樣，有的環境好，有的CP值高。

平價熱炒類：適合小資族或家庭聚餐

這類餐廳通常氣氛輕鬆，價格實惠，點一桌菜也不心疼。

1. 安平阿霞飯店
地址：台南市安平區安平路786號
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00（週一公休）
招牌菜：紅蟳米糕、蝦捲、蚵仔煎
價格：人均約300-600元
我的心得：阿霞飯店是老字號了，紅蟳米糕真的必點，米飯吸飽螃蟹的鮮味，不過假日人超多，最好先訂位。我覺得他們的蚵仔煎稍微油了一點，但整體還是很棒。

2. 府城騷烤家
地址：台南市中西區民族路二段156號
營業時間：17:00-00:00（週二公休）
招牌菜：烤鮮蚵、鹽烤吳郭魚、蒜蓉蝦
價格：人均約200-500元
我的心得：這家是宵夜好去處，烤鮮蚵一盤才100元，新鮮又肥美。環境比較簡單，就是路邊攤風格，但味道沒話說。上次帶朋友去，他們說吳郭魚烤得恰到好處，不過座位少，要早點去卡位。

高檔精緻類：適合約會或商務用餐

如果想享受好一點的環境，這些餐廳不會讓你失望。

1. 台南晶英酒店珊瑚礁餐廳
地址：台南市中西區和意路1號
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30
招牌菜：龍蝦湯、清蒸石斑魚、海鮮拼盤
價格：人均約800-1500元
我的心得：晶英的環境很高級，海鮮拼盤用料實在，龍蝦湯濃郁好喝。但價格偏高，適合特殊場合。我個人覺得他們的服務有點慢，上次等菜等了快半小時，可能是人多吧。

2. 阿裕牛肉涮涮鍋（海鮮分店）
地址：台南市仁德區中正路一段525號
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00（無公休）
招牌菜：鮮魚涮涮鍋、綜合海鮮盤
價格：人均約600-1000元
我的心得：阿裕本來以牛肉出名，但海鮮分店的海鮮盤也很讚，魚片切得薄，涮一下就能吃。湯頭清淡，能凸顯海鮮原味。不過地點稍微偏遠，開車去比較方便。

台南海鮮餐廳推薦比較表

懶得看長文？我用表格幫你快速比較幾家熱門餐廳。

這表格只是參考，實際去之前最好先打電話確認，免得白跑一趟。

怎麼選台南海鮮餐廳？點餐技巧分享

挑餐廳時，我通常會看Google評價，4星以上的比較保險。但要注意，有些店刷評價，所以我都會點進去看負評，比如有人說食材不新鮮，我就會避開。

點餐的話，海鮮餐廳最怕遇到不新鮮的魚。教你一招：點清蒸或鹽烤的菜，如果魚肉吃起來有彈性、沒有腥味，就是好的。像我就愛點清蒸魚，簡單又能吃出原味。

價格方面，台南的海鮮餐廳其實不算貴，但如果你點龍蝦、螃蟹這種高價品，預算要抓高一點。一般來說，兩個人點三菜一湯，大概800元就能吃很飽。

常見問題解答

個人經驗談：台南海鮮餐廳的在地吃法

我記得有次帶北部朋友去府城騷烤家，他們第一次吃烤鮮蚵，還問我要不要沾醬。其實台南人吃海鮮，最愛原味，頂多加點醬油或哇沙米。另外，台南很多餐廳不收服務費，這點比台北友善多了。

不過，也不是每家都完美。像我有次去某家名店，點了一盤炒蛤蜊，結果沙子沒吐乾淨，吃起來嘎嘣嘎嘣的，當下就直接跟老闆反應，後來他們重做一盤。所以吃飯時如果發現問題，別客氣，直接說出來。

總之，台南海鮮餐廳推薦的名單很多，但最重要的是找適合自己口味的。希望這篇能幫到你，下次來台南，不妨試試這些地方，保證讓你回味無窮。