我超愛分享美食的，尤其是我生活了好多年的豐原，那些巷弄裡的好味道，不分享給大家實在太可惜了。我可是紮紮實實一家家吃出來的心得，保證地道，絕對能幫你避開觀光客陷阱，吃到真正在地人豎起大拇指的甜點！這份 豐原甜點推薦：在地人私藏Top5名單 可是我的心血結晶，準備好筆記了嗎？咱們這就出發！

呼... 說起豐原，大家第一個想到的肯定是廟東夜市那條人擠人的小吃街吧？排骨酥麵、菱角酥、蚵仔煎... 確實經典。但我得說，豐原的甜點江湖，才是真正臥虎藏龍的地方！那些不起眼的小店，可能就藏著讓你一吃就唸念不忘的好味道。身為一個在豐原土生土長（嚴格來說住了十幾年也算半個在地人了吧？）、把甜點當作生活必需品的重度愛好者，我可是踩過無數雷（錢包在哭泣），也挖到不少寶藏。今天，就捨棄那些觀光客排隊名店（有些真的普普...），帶你直擊我們在地人私底下會一直回購、甚至要提早預訂才吃得到的 Top 5 口袋名單！這份 豐原甜點推薦：在地人私藏Top5名單 絕對貨真價實！(你問我憑什麼？看我這幾年吃出來的體重就是證據啊！開玩笑的... 但真心不騙！)

先別急著流口水，我知道大家最愛看排行榜了！我特別整理了一份 視覺系彩色表格，讓你一眼看清這次要介紹的Top 5王者是誰！順便附上我個人的私心評分重點：美味度、獨特性、CP值、回購率。

看完了精華版，口水是不是已經流下來了？別急別急，精彩的還在後頭！接下來，我會一家家詳細介紹，不只這Top 5，再加碼幾家我覺得也很值得一試的口袋名單，總共10家！保證讓你這趟豐原甜點之旅滿載而歸。記得喔，豐原甜點推薦：在地人私藏Top5名單的精髓，就在這些用心經營的小店裡。

小巷裡的拾壹號

• 介紹：
  這家店，真的是店如其名，藏在巷弄裡，招牌也不明顯，第一次去還騎過頭繞了兩圈才找到（對，我就是那個路痴）。但相信我，找到它絕對值得！老闆夫婦很低調，專注在做「好吃的蛋糕」。他們的生乳捲，是我在豐原吃過最最最滿意的，沒有之一！蛋糕體濕潤綿密，帶著恰到好處的蛋香。重點是那個鮮奶油！老天鵝啊，怎麼可以那麼輕盈、那麼奶香十足卻完全不膩？吃起來就像在咬雲朵，感覺很罪惡但又停不下來。口味常常變換，最經典的原味牛奶、香濃的芝麻、或是清爽的季節水果（像草莓季的草莓生乳捲，草莓給得超大方！），都讓人愛不釋手。他們家泡芙也不錯，酥皮夠脆，內餡飽滿。不過店面真的很小，只有幾個座位，大部分人都外帶。有次我下午四點去，當天的生乳捲就賣光了... 所以想吃特定口味，建議早點去或先打電話問問。對了，價位算是中上，但那個鮮奶油的品質，我覺得很可以！
• 地址：
  臺中市豐原區信義街 (不太好找，真的在巷子裡，騎摩托車比較方便停車。)
• 營業時間：
  週三 - 週日：13:00 - 18:30 (賣完會提早打烊) | 週一、週二公休 (千萬別撲空！)

老宅咖啡

• 介紹：
  這家不在熱鬧的大街上，而是在一個安靜的住宅區裡，由老房子改造而成。一走進去，那種懷舊的氛圍就讓人覺得很放鬆。木頭桌椅、老物件擺設，還有個小小的庭院，天氣好時坐在外面很舒服。他們主打的是手沖咖啡，豆子選得不錯，老闆沖煮也很認真。但讓我更驚艷的，是他們的每日限量戚風蛋糕！通常會有兩到三種口味，像是焙茶、鐵觀音、水果、或是特別一點的無花果、栗子等等。蛋糕體非常有水準，口感濕潤、組織細密，蓬鬆度剛剛好。鮮奶油也是走輕盈路線，搭配的醬料或水果都很新鮮。我特別喜歡他們不甜膩的特點，能吃得出食材的原味。不過，價格不算便宜，一塊蛋糕加飲料大概要兩三百跑不掉，而且位置不多，假日容易客滿。如果你是想找個地方安靜地享受一塊好蛋糕、一杯好咖啡，放空一個下午，這裡很適合。如果想找CP值爆表的，這裡可能不是首選，但質感絕對線上。對了，店員有點酷酷的，不是那種熱情招呼型，但該做的服務都有。
• 地址：
  臺中市豐原區圓環東路 (靠近豐原國宅那邊，導航設清楚比較好找)
• 營業時間：
  週一 - 週五：13:00 - 19:00 | 週六、週日：12:00 - 20:00 | 不定時公休，出發前最好看一下他們粉絲團公告

豐原冰菓室

• 介紹：
  夏天到了，不吃冰怎麼行！這家「豐原冰菓室」可是在地老字號（至少開十幾二十年了吧），傳統剉冰的王者！沒有華麗的裝潢，就是樸實的店面，但人潮從來沒少過，尤其是夏天，排隊是常態。他們的綜合水果冰絕對是鎮店之寶！你看看那碗公裡，芭樂、西瓜、鳳梨、香蕉、芒果（季節限定）、番茄、還有那個畫龍點睛的醃漬李鹹... 水果種類多到爆炸，而且給得超！級！大！方！ 新鮮度也沒話說。底下的剉冰細緻，淋上特製的糖水（不會死甜，帶點古早味的清香），再搭配一球自製的綿密芋泥或綠豆泥，我的天，那口感層次豐富到不行。一大碗才多少錢？CP值簡直高到破錶！ 兩個人分一碗都綽綽有餘。冬天他們也有賣熱甜湯，像紅豆湯、燒仙草，用料也實在。缺點嘛... 就是人真的很多，環境比較傳統（沒冷氣喔，只有大電扇），有時候要跟別人併桌。服務就是阿姨們的臺式效率，別期待笑臉迎人，但動作很快。如果你是水果冰控，追求真材實料吃得爽，這家絕對是首選！吃完廟東的鹹食，走幾步路過來吃碗水果冰解膩，完美！
• 地址：
  臺中市豐原區中正路 (就在廟東夜市旁邊那條大路上，郵局斜對面，很醒目)
• 營業時間：
  夏天：大概 10:00 - 22:00 (賣完為止) | 冬天：時間會縮短，賣熱甜湯為主 | 沒有固定公休日，但天氣太差可能休息

甜點實驗室

• 介紹：
  這家店名取得很貼切，老闆（是個年輕的甜點師）真的像在做實驗！店裡沒有固定的甜點單，完全看老闆當天買到什麼好食材、想做什麼新花樣。所以每次去，櫥窗裡的甜點都可能不一樣，充滿驚喜（也可能是驚嚇？）。我吃過他做的花椒巧克力塔（麻香微辣配上濃鬱巧克力，意外地搭！）、紫蘇梅蛋糕（清爽特別）、還有一次加了臺灣馬告的檸檬塔（香氣很獨特）。創意和技術絕對沒話說，常常能吃到外面找不到的組合。甜點的外型也都很美，很適合拍照打卡。但是！口味真的非常見仁見智，不是每次都能踩中我的點。有次吃到一個什麼「豆腐乳起司蛋糕」... 嗯... 我只能說很有勇氣，但我個人不太行。而且價格偏高，一個小塔或切片蛋糕可能就要快兩百。店面小小的，位置不多。如果你是個喜歡嘗鮮、勇於挑戰新口味的甜點冒險家，這裡會是你的樂園。但如果你追求的是穩定、安全牌的好味道，或是對某些特殊食材有抗拒，那可能要先問清楚今天賣什麼。對了，老闆很有個性，可能忙起來話不多。這家在我的 豐原甜點推薦：在地人私藏Top5名單 中屬於「特殊存在」，愛的很愛，不愛的... 嗯，就一次店。
• 地址：
  臺中市豐原區三民路 (在巷子裡，靠近太平洋百貨後方的小巷弄，需要找一下)
• 營業時間：
  週四 - 週日：14:00 - 19:00 (或賣完) | 週一至週三公休 | 強烈建議出發前看一下他們的Instagram限動，確認當天有營業和甜點品項！

傳統豆花攤

• 介紹：
  這家沒有店名！就是一個在騎樓下擺了幾十年的傳統豆花攤車。阿伯（現在好像換兒子接班了？）默默地在那邊煮豆花、熬糖水。這是我從小吃到大的味道，簡單、樸實、卻最溫暖人心。他們的豆花是那種傳統的鹽滷豆花，口感綿密紮實，帶著濃濃的黃豆香，跟那種用豆花粉做出來的滑嫩感完全不同！糖水有兩種：清糖水（比較清爽）和熬得香濃的紅糖水（黑糖水）。配料也是經典款：煮得軟綿的花生、QQ的粉圓、還有冬天必備的薑汁！我最最最推薦的就是「薑汁豆花」！ 尤其是天氣微涼或下雨的時候，來一碗熱騰騰、薑味十足（辣度可以跟老闆說）的薑汁，配上那個古早味豆花，再撒點花生，我的媽呀，整個身體都暖起來了，超級療癒！價錢超級親民，一碗才幾十塊。雖然環境就是路邊攤，但阿伯（或現在的小老闆）動作很俐落，衛生也OK。這不是什麼精緻甜點，但就是一種紮紮實實、吃不膩的家常好味道。想到這個味道，就覺得是家的感覺。豐原甜點推薦：在地人私藏Top5名單 絕對要有它的一席之地，代表的是最在地的庶民甜點記憶。
• 地址：
  臺中市豐原區中正路與信義街交叉口騎樓 (廟東夜市入口斜對面，屈臣氏旁邊的騎樓下，晚上比較明顯)
• 營業時間：
  大約 15:00 - 23:00 (主要做晚上生意) | 下雨天可能不出攤

芋頭控不能錯過：古早味芋頭冰

• 介紹：
  如果你是芋頭控，這家沒有招牌的小店（其實更像一個小攤位）你一定要知道！他們只賣幾樣東西：芋頭冰、芋圓、芋泥，專精到不行。那個芋頭冰！挖下去是紮實的，不是那種蓬鬆充滿空氣感的冰淇淋，而是吃得到濃到化不開芋頭纖維和顆粒的古早味口感，芋頭香氣爆炸濃鬱，甜度剛剛好，完全不膩。我喜歡點純芋頭冰，享受那最純粹的芋頭風暴。也可以加他們自製的Q彈芋圓，或是淋上一勺熱呼呼、香濃滑順的芋泥，變成「芋見泥」冰，那個層次，芋頭愛好者會瘋掉！冬天他們會賣燒仙草或紅豆湯，一樣可以加芋圓和芋泥。老闆娘很親切，會問你要不要加點煉乳（加下去罪惡感加倍，但快樂也加倍...）。價格超實在，用料非常實在。 缺點就是位置真的很少（幾乎只能外帶），而且有時老闆娘身體不舒服會臨時休息。認明那個不起眼的攤位，只賣芋頭相關產品就對了！
• 地址：
  臺中市豐原區博愛街 (靠近豐原郵局總局旁的小路，隔壁是間五金行)
• 營業時間：
  大約 13:00 - 20:00 | 週日公休 | 賣完或老闆娘身體不適可能提早收

低調的千層專家：層層疊

• 介紹：
  豐原賣千層蛋糕的店不少，但這家「層層疊」是我的最愛，覺得它被低估了！店面小小的，很溫馨，老闆娘一個人默默地做。她的千層蛋糕，餅皮煎得超級薄透，層數很多，重點是口感非常濕潤柔軟，完全不會乾硬。奶油餡也是特調的，輕盈不膩，甜度控制得剛剛好，讓你吃完一片還會想再一片（然後罪惡感深重...）。經典口味像原味香草、濃鬱巧克力都很棒，我個人私心超愛伯爵茶口味，茶香優雅，跟奶油超級搭！不定時會有季節限定，像芒果、草莓之類的。價格比連鎖店親民不少，品質卻一點也不輸。因為老闆娘一個人做，產量有限，口味也不是每天齊全，想吃特定口味建議先打電話問問或預訂。這家是屬於細水長流型的好味道，沒有華麗裝潢或網路爆紅，但吃過就知道實力在哪裡。喜歡千層的朋友，真心推薦試試。
• 地址：
  臺中市豐原區成功路 (在成功路靠近三民路那端，旁邊有間機車行)
• 營業時間：
  週三 - 週日：13:00 - 18:00 (賣完為止) | 週一、週二公休

銅板價的幸福：車輪餅伯伯

• 介紹：
  下午肚子有點小餓，想吃點甜甜又熱呼呼的小點心？找這位在國小側門擺攤的車輪餅伯伯就對了！他的攤子真的只有一臺烤爐，賣最傳統的紅豆、奶油、菜脯米口味。伯伯年紀很大了，動作不快，但非常認真仔細地做每一個車輪餅。他的餅皮烤得金黃香脆，邊緣帶點焦香。內餡給得超級飽滿，幾乎要爆出來！紅豆餡是自己熬煮的，吃得到顆粒感，甜而不膩；奶油餡是古早味那種香甜的奶油膏，冰冰涼涼的，配上熱熱的餅皮，冷熱交融超讚；菜脯米鹹香夠味，是解膩的好選擇。重點是！一個才十幾塊錢！銅板價就能得到滿滿的幸福感和飽足感。 放學時間常常看到一群國中生圍著買。伯伯很客氣，有時候還會多送你一個（但我不好意思常拿啦）。這不是什麼精緻甜點，卻是充滿人情味和童年回憶的平民美食。看到他還出來擺攤，就覺得很感動。買幾個當下午茶，超滿足！
• 地址：
  臺中市豐原區南陽路 (豐原國小側門，放學時間出現) 確切位置會稍微移動，認國小側門和放學人潮就對了！
• 營業時間：
  大約 14:30 - 17:30 (配合國小放學) | 下雨天、寒暑假通常不出攤

樸實的烘焙坊：麥香村

• 介紹：
  這家「麥香村」是豐原在地老牌的烘焙坊，好幾家分店。裝潢不新潮，賣的就是最傳統、最樸實的麵包、蛋糕、還有臺式點心。為什麼推薦它？因為他們的傳統奶油類點心做得特別好！比如臺式馬卡龍（牛粒），外殼微酥，中間的奶油餡香甜不膩（比很多新式麵包店做得好吃）；古早味蛋糕（原味、巧克力）濕潤綿密，蛋香濃；克林姆麵包的奶油餡也是滿滿的誠意。還有綠豆椪、蛋黃酥（中秋節必買！）等節慶點心，水準穩定。價格非常親民，用料實在。如果你是懷念小時候麵包店的味道，或想買一些大人小孩都喜歡、CP值又高的點心回家當早餐、下午茶，麥香村是個很安心的選擇。沒有花俏的裝飾，就是紮實的好味道。每次經過，都會被剛出爐的麵包香吸引進去買幾個。
• 地址：
  臺中市豐原區中正路 (總店，廟東附近) / 其他分店散佈豐原各區
• 營業時間：
  通常 08:00 - 22:00 (各分店可能略有不同)

深夜裡的甜：燒仙草阿嬤

• 介紹：
  宵夜時分，突然想吃點熱甜湯暖暖胃？這位深夜在郵局附近出沒的燒仙草阿嬤，是許多豐原夜貓子的最愛！阿嬤推著一臺小攤車，賣熱騰騰的燒仙草和紅豆湯。她的燒仙草特別濃稠，帶點微微的焦香氣（這是傳統好吃的關鍵！），冷掉很快就會結塊。配料可以自己選：QQ的粉圓、軟綿的花生、滑嫩的芋圓、飽滿的紅豆... 阿嬤給料也不手軟。冬天的晚上，捧著一碗熱呼呼、冒著白煙的燒仙草，加上自己喜歡的料，邊吹邊吃，那種溫暖實在的感覺，真的很療癒。紅豆湯也煮得很透，紅豆粒粒飽滿。價格一樣是銅板價。缺點是阿嬤出沒的時間地點不算非常固定（但郵局附近是常駐點），而且只做晚上到半夜（大概9點後到凌晨1、2點）。 算是豐原深夜甜點的隱藏版選擇。能不能遇到，有時要看緣分。
• 地址：
  臺中市豐原區中正路（豐原郵局總局附近騎樓或轉角）流動攤車，位置不固定，認郵局附近找找
• 營業時間：
  大約 21:00 - 凌晨 01:00 或賣完 | 看天氣和阿嬤身體狀況，不一定每天出攤

豐原甜點 Q&A

— 一個用體重見證美味的豐原甜點愛好者